2020년 쿠킹클래스-다섯번째 이야기

쑥버무리를 아시나요?

봄에는 쑥이 최고죠!

봄요리로 어릴적 먹어 보았던 쑥버무리를 해보기로 했어요.

할머니, 어머니께서 해주셨던 음식을 우리가 만들어 봤어요.

청정지역인 예가원에서 쑥을 캐고 다듬어~~

대추 씨는 발라 곱게 찢고~

단호박은 살짝 쪄서 얄팍하게 썰고~

모두 넣어 쌀가루와 함께 섞어요~

찜솥에 포~옥~ 쪄서

포슬포슬 따끈따끈 솔솔 향기좋은 쑥버무리~

모두 함께 맛있게 나누어 먹어요^^

물론 뒷정리도 깔끔히 했죠^^

추억의 쑥버무리~

옛생각이 절로 나네요^^